島根縣喉黑魚茶漬飯

自從幾年前，在出雲第一次嚐過「喉黑魚」Nodoguro的滋味，便一試難忘，深深愛上了。
 
喉黑魚（のどぐろ）
來自日本，別名為深海紅寶石，是高級的白身魚之一。由於魚皮是紅色，正式學名為赤鯥，但因為口腔內部呈黑色，所以被泛稱「喉黑」。喉黑魚的魚脂豐富濃厚，魚香甘味十足，相比其他白身魚，喉黑更適合各種煮法，無論刺身、熬湯、炆煮或茶漬飯都美味非常！
 
喉黑魚鮮有輸出日本國外發售。今次，我們為大家搜羅到一款在2020年獲得Cool Japan Award 🥇 的喉黑茶漬醃。這款茶漬醃顧名思義是用作茶漬飯的醃製喉黑魚魚片，而且不用冷藏，放在常溫地方便可。吃前只需要稍為加熱，配上特製醬汁，放在飯上便可享用🥢
 
食用限期：出廠後90日