白木久 純米無濾過原酒MIRROR MIRROR 720ml
HK$248.00價格
看了商品介紹，是兼具美魔女般的妖豔和青春感的酒。
更是像蘋果一樣酸甜多汁的味道。
鏡子、蘋果來的話，腦海中確實浮現出「白雪公主」吧。
那麼，接下來我來介紹一下「MIRROR MIRROR」。
「MIRROR MIRROR」的關鍵詞有2個。
第一個是麴。
第二個是酵母。
首先是麴。
「MIRROR MIRROR」中使用的麴菌是黑麴。
主要用於燒酒的麴。
日本酒偶爾也會使用，但很少。
黑麴的特點是產生檸檬酸。
檸檬酸的作用可以保護醪免受雜菌的侵害。
日本酒的話，比起那個，更多的是在味道上表現出酸味的內涵。
接下來是酵母。
「MIRROR MIRROR」中使用的酵母是京海77號酵母。
這種酵母具有產生大量蘋果酸的特點。
透過這些效果，「MIRROR MIRROR」做成了酸甜多汁的酒。
另外，因為酒精含量低，所以很好喝。
所以，即使是不習慣喝日本酒的人也能輕鬆喝到！
在酒會和派對上也能大顯身手的酒。
窺視標籤上的鏡子的你。
不是想喝「MIRROR MIRROR」嗎？（ 笑）
期待您的訂購！