臥龍梅Sparkling Sake 720ml配即食宮崎和牛套裝
  • 臥龍梅Sparkling Sake 720ml配即食宮崎和牛套裝

    HK$798.00價格
    獲AWA酒協會認定酒,得到2020 International Wine Challenge Sliver Trophy。身為靜岡縣首支AWA酒,酒藏三和酒造花了相當多的精神和時間,開發品牌「臥龍梅」系列的這款sparkling sake,並研究出以除渣香檳製法來完成這款酒。
    
    靜岡縣以軟水聞名全國,酒藏採用了興津川地下的伏流水造酒,而且聘用了大師級的南部杜氏派釀酒職人釀酒。每造酒均親手將重 600 公斤的稻米,以傳統吟釀的釀酒方式釀製出1.3 噸酒。釀酒的用米均以手工清洗,以減少用米吸收過多水分,並經過 30 天以上的長期低溫發酵。
    
    這款酒的香氣與風味均相當強烈,充滿果香味之餘,又能感受到氣泡入喉的暢快,是一款能讓喜歡香檳的人也能樂在其中的日本酒。
    
    三和酒造創業至今已有330餘年,極具傳統,一直抱着「優質的酒是不需要添加任何東西,也不需要減去任何東西」的信念,以純米吟釀與純米大吟釀的原酒為生產主軸,配合不同原料米或釀酒方法,為大家帶來不同風味及香氣的清酒。
    
    建議配套食物
    
    蔬菜沙律,白身魚,芝士,海蜇,生蠔等等
    
    内容量:720ml
    酒精度數:13度
    精米步合:60%
    釀造方式:二次發酵
    
    「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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