鰹魚乾醬油之素

鰹魚乾醬油之素

HK$78.00價格
大家有否想過,在家都可以自製日本鰹魚醬油?日本品牌「堅魚屋」,其負責人一天忽發奇想,如果客人在家中,也可以簡單輕易地造出堅魚豉油,那不是很好嗎?於是便造就了「鰹魚乾醬油之素」這產品的誕生。

「堅魚屋」本身為鰹節屋,意思為專門售賣未經刨片丶原隻鰹魚乾的店舖,其在靜岡縣鰹魚乾業界非常有名。

這支鰹魚乾醬油用法非常之簡單。瓶內已放有兩塊鰹魚乾,只要打開瓶蓋,取去內裏的防潮包,然後加入豉油至浸過鰹魚乾,封好瓶蓋,放入雪櫃內二至五日,待鰹魚乾的味道慢慢浸泡出來,便可使用。豉油用完後,還可以多次製作,直至鰹魚乾味道減淡為止。除加入豉油,或可選擇加入醋或酒浸製。

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